Zelfstandig werkend kok

38 uur per week

Functie:
Het keukenteam van Golfbaan Het Rijk van Nijmegen  zoekt een zelfstandig werkend kok voor 38 uur per week. Je bewaakt de kwaliteit en de planning van de voorbereidende werkzaamheden en van de doorgegeven gerechten. Jij zorgt voor een goede planning van de werkzaamheden in de keuken, maakt bestellingen en ontvangt en controleert producten. Verder zorg je voor de juiste smaak, portionering,  garnering en de presentatie van gerechten.  Je bereidt gerechten en buffetten voor ons restaurant en je ziet toe op de orde/netheid en op de uitvoering van HACCP-normen.

Jij:
• Je hebt  een afgeronde SVH opleiding
• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en je bent toe aan een volgende stap in je carrière
• Je bent servicegerichte, enthousiast en hebt verantwoordelijkheidsgevoel
• Je hebt leidinggevende kwaliteiten
• Je hebt inzicht in de richtlijnen die de HACCP voorschrijft

Wij:
We bieden een flexibele baan met veel afwisseling, een enthousiast en gezellig team en een goede werksfeer. Verder hebben wij goede personeelsvoorzieningen en werk je in een prachtige omgeving. Wij vinden samenwerking in ons team erg belangrijk en zoeken dus ook iemand die deze gedachte deelt. De overeenkomst is op basis van de CAO golfbranche met aanvullende arbeidsvoorwaarden van Het Rijk Golfbanen en de mogelijkheid om te (leren) golfen.

Reageren:
Leuk! Stuur je reactie via e-mail: chefkok@golfbaanhetrijkvannijmegen.nl t.a.v. Barry van Mun.