Golfbaan Het Rijk van Margraten beschikt over een 18-holes golfbaan, 9-holes Short Golf (par-3) baan en een mooi clubhuis met een horecagelegenheid. Als collega ben je onderdeel van een enthousiast, gezellig, divers en hecht team van ca. 35 medewerkers. Service verlenen, samenwerking, humor en plezier hebben in je werk staat voorop. Het team is onderverdeeld in twee categorieën: horeca service en golf service.
Je bent gek op koken en bent in deze functie eindverantwoordelijk voor een klein, maar gezellig keukenteam.
Je vindt het leuk om ieder seizoen de gasten weer te verrassen en zorgt voor de invulling van de menukaart. Met jouw enthousiasme en creativiteit zorg je voor de juiste smaak, portionering, garnering én presentatie van gerechten. Continuïteit en smaakvast zijn hierin belangrijke pijlers.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de kostenbewaking van de inkoop en de inzet van de uren. Uiteraard is het erg belangrijk dat je een kritische blik hebt op de hygiëne in de keuken. Het werk is erg afwisselend doordat je gerechten en menu’s bereidt en bedenkt voor ons restaurantgedeelte, maar ook voor diverse (zakelijke) evenementen.
Beschik je over goede communicatieve en sociale vaardigheden? Dan ben jij in het bezit van de juiste ingrediënten om deze functie te vervullen!
